La dieta hepática canina debe ser baja en cobre (importante en razas como Bedlington, West Highland White y Doberman), proteína moderada pero altamente digerible, sodio bajo y rica en antioxidantes. Esta receta usa pollo, arroz blanco, brócoli y zanahoria. Evita hígado, mariscos y vísceras ricas en cobre.
La enfermedad hepática crónica en perros, especialmente la hepatitis por acumulación de cobre, requiere dieta específica. Esta receta sirve para apoyar la función hepática en hepatopatías leves a moderadas y en razas predispuestas a acumular cobre.
Razas predispuestas a hepatitis por cobre
- Bedlington Terrier (defecto genético COMMD1).
- West Highland White Terrier.
- Doberman Pinscher (hembras especialmente).
- Skye Terrier.
- Labrador Retriever (algunas líneas).
- Dálmata.
Ingredientes
- Pechuga de pollo sin piel (bajo en cobre): 130 g por cada 10 kg al día.
- Arroz blanco bien cocido: 200 g cocido por cada 10 kg al día.
- Brócoli cocido (antioxidante, bajo cobre): 60 g por cada 10 kg al día.
- Zanahoria cocida: 50 g por cada 10 kg al día.
- Clara de huevo cocida: 2 por cada 10 kg al día.
- Aceite de pescado: 1 ml por cada 5 kg al día (antiinflamatorio hepático).
- Vitamina E (suplemento veterinario): según indicación.
- Sin sal, sin hígado, sin vísceras.
Lista NEGRA de alimentos altos en cobre
- Hígado de cualquier animal (campeón en cobre).
- Mariscos: ostras, mejillones, langostinos.
- Vísceras: corazón, riñón, mollejas.
- Cordero (especialmente el músculo).
- Cacao y chocolate (también es tóxico).
- Hongos.
- Frutos secos en general.
- Algunas legumbres como lentejas en exceso.
Preparación
- 1Hervir el pollo sin piel en agua sin sal 25 minutos. Descartar caldo.
- 2Picar fino o procesar.
- 3Cocer el arroz extra blando con relación 1:3 agua por 30 minutos.
- 4Cocer brócoli y zanahoria al vapor 12 minutos y pisar a textura blanda.
- 5Pochar las claras en agua sin sal.
- 6Mezclar todos los componentes tibios.
- 7Agregar aceite de pescado y vitamina E al final fuera del fuego.
- 8Servir a temperatura corporal.
Apoyo nutricional adicional
El veterinario puede recetar SAMe (S-adenosilmetionina), silimarina (cardo mariano), zinc (compite con cobre intestinal) o ursodesoxicólico. Estos suplementos complementan la dieta y a veces son tan importantes como ella.
Esta receta no reemplaza una dieta terapéutica veterinaria recetada como Hills l/d o Royal Canin Hepatic. Esas tienen perfil mineral controlado y son la primera opción. Esta receta sirve cuando hay rechazo de la comercial o no hay acceso, y siempre con monitoreo de enzimas hepáticas (ALT, ALP) y ácidos biliares cada 3 meses.
Las caminatas suaves y regulares estimulan el metabolismo y mejoran el ánimo. Un paseador puede mantener la rutina cuando vos no tenés tiempo.
Buscar paseadorPreguntas frecuentes
¿Y si tiene encefalopatía hepática?
En encefalopatía la proteína debe ser aún más baja y de origen vegetal preferentemente. Esto requiere fórmula veterinaria específica. No improvisar.
¿Puedo dar pavo en vez de pollo?
Sí, pavo es similar en cobre. Evitá cordero, hígado y mariscos.
¿Cuánta proteína necesita un perro hepático?
Entre 18-25% en materia seca de proteína de alta calidad. Ni muy baja (porque causa pérdida muscular) ni muy alta (sobrecarga el hígado).
¿Cada cuánto controlar análisis?
Cada 3 meses ALT, ALP, albúmina, bilirrubina, ácidos biliares pre y post prandiales. Ajustar dieta según evolución.